KREMALI DOMATES ÇORBASI

MALZEME 500 gr olgun domates 250 gr süt kreması 70 gr tereyağı veya margarin 30 gr un 1/2 litre süt 1 tatlı kaşığı şeker tuz

YAPILIŞI Domatesin diplerini kesin yıkayıp çekirdeklerini çıkarın 20 gr tereyağıyla tencereye koyun.Tencereyi ateşe oturtarak domatesleri biraz kızartın daha sonra ateşi kısıp üzerini bir kapakla kapatıp ara sıra karıştırarak pişirin. Piştikten sonra süzgeçten geçirin. Diğer tarafta 50 gr tereyağını başka bir tencerede eritin ve unu içine ekleyin topaklanmaması için karıştırarak pişirin.Sütü yavaşça içine ekleyin ve kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. daha sonra içine süzgeçten geçen domatesi şeker tuz ve kremayı ekleyin.Bir kaç dakika kaynadıktan sonra çorba kasesine koyarak yağda kızartılmış ekmek parçalarıyla servis yapın. Afiyet olsun